Hverdagsmad med tang

Illustreret opskriftsbog fyldt med tips og tricks til at bruge tang i hverdagens yndlingsretter. Bogen, der er udgivet i samarbejde med Nationalparken Mols Bjerge, er en praktisk guide i at finde og ha?ndtere tang som ra?vare. IHverdagsmad med tangfinder man et bredt udvalg af opskrifter, hvor alle kan være med.Læseren finder opskrifter pa? hovedretter, desserter og brød, hvor man pa? forskellige ma?der bruger tang som tilbehør.Med bogen i ha?nden fa?r man en gennemgang af, hvordan tang skal ha?ndteres for at fa? de bedste gastronomiske oplevelser.Alle opskrifterne er velkendte hverdagsretter, men med det tvist, at de anviser en bred vifte af anvendelsesmulighed for tang. I bogen er der udvalgt seks arter af tang, der alle findes i det meste af Danmark langs kysterne, eller som kan købes enten tørret eller frisk.Man kan ogsa? tilberede et bredt udvalg af opskrifterne direkte pa? shelterturen.